por Equipo Cultural · Cultural, S.A. De Ediciones · tapa dura · ISBN 9788480559430
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«La Cocina De Hoy Y De Siempre. Carnes» é o livro de culinária de Equipo Cultural, publicado por Cultural, S.A. de Ediciones em capa dura (em espanhol).
Receituário dedicado à carne como ingrediente principal. Reúne diferentes receitas e técnicas para prepará-la de maneiras variadas, com indicações para aplicar na cozinha diária e aproveitar diferentes cortes e tipos de carne. A abordagem é prática, pensada para consultar enquanto se cozinha.
A data de publicação registrada é maio de 2017 e o livro se enquadra na categoria Casa e Cozinha.
Para entusiastas da culinária que buscam inspiração e novas ideias para preparar carne em casa.
