por Ferran Adrià, Valentín Fuster, Josep Corbella · Planeta · tapa blanda · ISBN 9788490565667
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«La cocina de la salud» é o manual de saúde e culinária de Ferran Adrià, Valentín Fuster e Josep Corbella, publicado pela Planeta em brochura (379 páginas).
A obra aborda a cozinha como ferramenta para uma vida saudável: oferece critérios para selecionar ingredientes, além de conselhos e receitas que ajudam a manter uma dieta equilibrada e a melhorar o bem-estar diário sem renunciar ao prazer de comer.
Subtitulado «El manual para disfrutar de una vida sana», inclui índice e ilustrações e está escrito em espanhol.
Dirigido a pessoas interessadas em nutrição e gastronomia que queiram incorporar receitas e diretrizes saudáveis ao seu dia a dia.
