por Varios Autores · tapa dura · ISBN 9788472911451
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«La Cocina Paso a Paso, 4» é o quarto volume da Gran Enciclopedia Sarpe, de Varios Autores, publicado pela Sarpe em capa dura (1944 páginas, em espanhol).
Obra de referência sobre gastronomia e alimentação, com receitas explicadas passo a passo e ilustrações e fotografias de pratos. Inclui orientações de dietética e está pensada tanto para quem se inicia na cozinha como para cozinheiros experientes que desejem ampliar seus conhecimentos culinários.
Quarto volume da coleção Gran Enciclopedia Sarpe, publicado em 1979.
Adequado para quem se inicia na cozinha e para cozinheiros experientes que desejem ampliar seus conhecimentos de gastronomia e dietética.
