por Gülseren Sancaklı, Elisabetta Campi · Rob389 · tapa blanda · ISBN 9789756445266
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«La cocina turca» é o livro de culinária de Gülseren Sancaklı e Elisabetta Campi, publicado pela Rob389 em brochura, em espanhol.
A obra é um percurso pela tradição culinária da Turquia e propõe receitas e ingredientes representativos para preparar em casa pratos dessa região. Reúne preparações que vão dos mezes clássicos aos doces emblemáticos, e aproxima o leitor da culinária internacional e das tradições culinárias do Mediterrâneo e do Oriente Médio.
Um livro pensado para apreciadores da culinária internacional e para interessados na gastronomia e na cultura do Mediterrâneo e do Oriente Médio.
