por Miquel Sen, Joan Vinyoli · Editorial Empúries · tapa blanda · ISBN 9788475965000
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«La cuina catalana, comarca a comarca» é o guia da cozinha catalã de Miquel Sen e Joan Vinyoli (Empúries, brochura, 296 páginas, em catalão).
Um percurso pela cozinha tradicional da Catalunha organizado por comarcas. Apresenta os ingredientes locais e os pratos característicos de cada território, e presta atenção aos costumes gastronômicos da região.
A obra faz parte da coleção Llibres de Cuina da Editorial Empúries. Edição de 1996.
Para amantes da gastronomia e da cozinha tradicional catalã.
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