por Miquel Sen · Kelonia Editorial · tapa blanda · ISBN 9788494296437
IVA incluído
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
«Confieso que he comido» é o ensaio gastronômico de Miquel Sen, publicado pela Kelonia Editorial em brochura (218 páginas, em espanhol).
Miquel Sen percorre mais de trinta anos de gastronomia vivida na Espanha, da alta cozinha aos locais humildes, quase sempre com escritores e personagens da cultura culinária. O livro combina recordações pessoais, evolução da cozinha e receitas dedicadas por chefs atuais como Juan Mari Arzak ou os irmãos Torres.
A capa indica a segunda edição. A data de publicação registrada do livro é 10 de fevereiro de 2015.
Para leitores interessados em gastronomia, crítica culinária e memórias com personagens do mundo da cozinha.
Descobre livros em segunda mão de Miquel Sen.
