por Miquel Sen · New Color Book · tapa blanda · ISBN 9788496418059
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«Asturias» (Nuestra cocina) é o livro de cozinha de Miquel Sen, publicado pela New Color Book em brochura (144 páginas, em espanhol).
Receituário dedicado à cozinha das Astúrias, com pratos propostos pelos cozinheiros Nacho Manzano, Pedro Martino, Pedro Morán Quirós e Alejandro Urrutia. Inclui receitas tradicionais da região com fotografias coloridas e textos de Miquel Sen.
Publicado em 2004, faz parte da coleção Biblioteca Metrópoli, número 2; a edição era distribuída com o jornal El Mundo.
Para aficionados da gastronomia asturiana e de receitas de cozinheiros como Nacho Manzano, Pedro Martino, Pedro Morán Quirós e Alejandro Urrutia.
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