por Mª del Carmen Cascante · tapa dura · ISBN 9788431507640
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«Las ollas a presión superrápidas» é o guia de culinária de Mª del Carmen Cascante, publicado pela Editorial Everest em capa dura, com 125 páginas em espanhol.
Guia prático que explica o funcionamento e as vantagens das panelas de pressão superrápidas. Inclui um receituário completo com os tempos de cozimento de cada preparação para cozinhar pratos variados de forma rápida e aproveitar ao máximo o utensílio.
A obra foi publicada originalmente em 1990; esta edição é de 2010.
Pensado para entusiastas da culinária que querem aproveitar ao máximo a panela de pressão e precisam de receitas com tempos claros.
