por Remei Ribas Aguilera · Cossetània Edicions · tapa dura · ISBN 9788497911771
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«L'Àvia Remei talla el bacallà» é o livro de culinária de Remei Ribas Aguilera, publicado pela Cossetània Edicions em capa dura (184 páginas, em catalão).
A autora, conhecida como L'Àvia Remei, reúne receitas tradicionais de bacalhau baseadas na sua experiência à frente da peixaria Can Reitons de Mataró, juntamente com o marido e os sogros. O livro inclui também conselhos culinários e apoia-se na sua popularidade anterior por outros títulos de cozinha e nas suas aparições no rádio e na televisão.
Este título pertence à coleção Altres cuina da Cossetània Edicions e foi publicado em março de 2006.
