por Alba Allotta · Newton Compton Editori · tapa blanda · ISBN 9788882892081
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«Le cento migliori ricette con il latte» é o livro de culinária de Alba Allotta, publicado por Newton Compton Editori em brochura.
Um livro de receitas dedicado ao leite, um ingrediente essencial que passou da cozinha tradicional mais humilde à gastronomia mais elaborada. Inclui cem receitas para preparar pratos simples e saborosos, desde molhos e primeiros pratos até sobremesas e coquetéis.
O livro de receitas faz parte da coleção «La compagnia del buongustaio» de Newton Compton Editori.
Destinado a cozinheiros caseiros que queiram aproveitar o leite em receitas simples, de pratos salgados a sobremesas.
