por Philippe Toinard · MANGO · tapa blanda · ISBN 9782317001826
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«Les Meilleurs Fromagers de France» é o guia gastronômico de Philippe Toinard, publicado pela MANGO em brochura (192 páginas, em francês).
O guia de Gault & Millau percorre a França através dos seus melhores queijeiros e afinadores. Reúne uma seleção de produtores artesanais, suas tradições e seu saber fazer, e apresenta o encontro com cada queijeiro como uma experiência inesquecível. Um convite a descobrir a França mais gourmet.
Faz parte da coleção Les Meilleurs de Gault & Millau e foi publicado em 18 de abril de 2013.
Pensado para apreciadores de queijo e viajantes gastronômicos que queiram descobrir produtores artesanais e experiências culinárias autênticas na França.
