por Luc Bettancourt · Rustica · tapa blanda · ISBN 9782840386087
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«Les petits plats à la cocotte» é um livro de culinária de Luc Bettancourt, publicado pela Rustica em brochura (144 páginas, em francês).
O livro reúne mais de 90 receitas pensadas para cozinhar em cocotte, desde pratos tradicionais até propostas mais originais. Organiza-se em seis capítulos dedicados a preparações para dois, legumes, peixes, carnes, aves e sobremesas, sempre com este utensílio como protagonista.
O livro foi publicado em 2005 na coleção «Secrets & Savoir-faire».
Adequado para apreciadores de cozinha caseira e sazonal que procuram pratos reconfortantes.
