por Terence Conran, Caroline Conran · CIRCULO DE LECTORES · tapa dura · ISBN 9788422613909
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«Libro de cocina» é o manual de culinária de Terence e Caroline Conran, publicado pela Círculo de Lectores em capa dura (352 páginas, em espanhol).
O volume explica o processo culinário completo na cozinha doméstica: escolher os melhores produtos, prepará-los com as técnicas básicas, cozinhá-los com aproveitamento e servi-los de forma cuidada. Inclui critérios para obter bons resultados com alimentos cotidianos e transformar o dia a dia numa tarefa ordenada e satisfatória.
A edição é ilustrada, de 28 x 21 cm e com fita marcadora, publicada em Barcelona em 1982.
Para aficionados da gastronomia que querem melhorar sua técnica na cozinha caseira, desde a escolha de produtos até sua apresentação.
Descobre livros em segunda mão de Terence Conran.
