por Pedro Martín Vila · Ttarttalo · tapa blanda · ISBN 9788480919043
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«Los mejores pintxos de Donostia» é o livro de receitas de culinária de Pedro Martín Vila, publicado pela Ttarttalo em brochura (192 páginas, em espanhol).
O livro reúne mais de 150 receitas de pintxos de meio centenário de tabernas de Donostia. A obra percorre a evolução da culinária em miniatura de Donostia e combina elaborações clássicas com criações atuais, várias delas premiadas. As fotografias de cada receita mostram o empratado e guiam sua preparação.
Primeira edição (2004), número 24 da coleção «Cocina» da Ttarttalo, com ilustrações de Juantxo Egaña Sevilla.
Para aficionados da culinária e profissionais da gastronomia que queiram conhecer ou reproduzir a variada oferta de pintxos de Donostia.
