por Grijalbo · Grijalbo · tapa dura · ISBN 9788425308673
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«Nueva guía del contenido de hidratos de carbono» é o guia de nutrição publicado pela Grijalbo em 1977 em capa dura (183 páginas, em espanhol).
Registra o aporte de carboidratos de uma ampla variedade de alimentos, desde frutas e vegetais até carnes, com uma organização pensada para localizar os valores rapidamente. Concebida como obra de consulta juntamente com o plano alimentar do Dr. Atkins, ajuda a saber quais produtos se enquadram numa dieta pobre em carboidratos.
A edição inclui sobrecapa ilustrada, com tradução do inglês por Luis Vigil, e pertence à coleção Best Sellers.
Para quem procura uma obra de consulta sobre nutrição e deseja controlar a ingestão de carboidratos.
