por Frédéric Saldmann · Flammarion · tapa blanda · ISBN 9782081203068
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«On s'en lave les mains» é o ensaio de saúde e higiene de Frédéric Saldmann, publicado pela Flammarion em 2007 em brochura (312 páginas, em francês).
Frédéric Saldmann explica como a falta de higiene gera riscos sanitários na alimentação, no lar e no trabalho, de alergias a pandemias como a gripe aviária. Com casos como uma tosse sobre a salada ou uma escova de dentes que transmite hepatite, detalha medidas simples para se proteger, com anedotas e rigor científico.
O subtítulo é «Tout connaître des nouvelles règles de l'hygiène»; Frédéric Saldmann é cardiologista, nutricionista e médico adjunto dos hospitais de Paris.
Obra de divulgação para um público geral interessado em saúde, higiene cotidiana e prevenção de riscos.
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