por Joanna Farrow · Hamlyn · tapa blanda · ISBN 9780600605102
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«Pancakes» é o livro de culinária de Joanna Farrow, publicado pela Hamlyn em brochura (64 páginas, em inglês).
O livro reúne 40 receitas de panquecas doces e salgadas para diferentes ocasiões, como a panqueca de abobrinha com queijo suíço e pimentões, a de chocolate quente com ricota temperada ou a crêpe Suzette, e também ensina a escolher frigideira e ovos frescos para obter a massa perfeita.
Pertence à série Hamlyn Cookery, com fotografias de Gus Filgate; primeira edição publicada em 2002.
Para entusiastas da culinária que queiram preparações simples de panquecas doces e salgadas para diferentes ocasiões.
