por Jennifer Joyce · Civilização · tapa dura · ISBN 9789895503797
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«Petiscos» é o livro de culinária de Jennifer Joyce, publicado pela Civilização em capa dura em português em 2006, com receitas de tapas, sushi, mezze e antipasti.
Obra de culinária que reúne receitas de inspiração internacional para servir em reuniões informais: tapas, sushi, mezze, antipasti e outras preparações. Emprega sabores intensos e combinações como nachos de caranguejo e Gruyère, com especiarias, alho e pimentões como base de muitas elaborações.
O título completo inclui o subtítulo em português «Tapas, sushi, mezze, antipasti e outras iguarias».
Para cozinheiros caseiros que querem montar aperitivos variados e servir refeições informais com inspiração internacional.
