por n/a · tapa blanda · ISBN 9782501063395
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«Plateaux cocottes» é o livro de culinária de José Maréchal, com fotografias de Charlotte Lascève, publicado pela Marabout em brochura.
Receituário dedicado às cocottes: pratos cozinhados e servidos no mesmo recipiente, combinando guisados, legumes e saladas em propostas para compartilhar. Inclui opções simples e preparações mais elaboradas, com ideias de apresentação em bandejas e explicações passo a passo para resultados vistosos.
Fotografias de Charlotte Lascève. Pertence à coleção Les petits plats de Marabout. Texto em francês.
Para quem aprecia a cozinha caseira francesa e procura ideias práticas para servir pratos em refeições informais ou com convidados.
