por Miguel Giménez Sales · Editors S.A. · tapa blanda · ISBN 9788445906026
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«Repostería» é o livro de culinária de Miguel Giménez Sales, publicado pela Editors S.A. em brochura (30 páginas, em espanhol).
Guia prático para a elaboração de sobremesas, orientado tanto para quem inicia como para quem quer aperfeiçoar suas técnicas. As fotografias da capa, com tortas, sorvetes e bolos de creme e frutas vermelhas, refletem o tipo de preparações doces que se explicam em suas páginas.
Foi publicado em 2003 e faz parte da coleção «Cocina de Hoy».
Para leitores que se iniciam na confeitaria ou buscam receitas de sobremesas para ampliar seu repertório.
Descobre livros em segunda mão de Miguel Giménez Sales.
