por Jose Pizarro · Kyle Cathie Limited · tapa blanda · ISBN 9780857830845
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«Seasonal Spanish Food» é o livro de culinária de José Pizarro, publicado por Kyle Cathie Limited em brochura (240 páginas, em inglês).
Receituário organizado por estações que aposta em ingredientes frescos e da época. Pizarro explora produtos e tradições de várias regiões espanholas, com receitas como sopa de ervilhas com presunto serrano, frutas de verão temperadas e almôndegas caseiras, além de anedotas da sua infância numa fazenda na Estremadura.
Publicado em 26 de janeiro de 2012. A capa inclui o subtítulo «Pizarro» e uma citação do Daily Telegraph.
Adequado para cozinheiros amadores e amantes da culinária espanhola que buscam receitas da época.
