por Vladislav Slastin · tapa blanda · ISBN 9789916405802
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«Ser dietista y autonutricionista. Teoría y práctica de la investigación moderna» é o guia prático escrito por Vladislav Slastin, em brochura.
O livro apresenta os fundamentos da dietética e da autonutrição, unindo teoria e prática da pesquisa moderna em alimentação. Explica em que consiste o trabalho do dietista e como aplicar esses conhecimentos à saúde cotidiana, com uma orientação pensada para o bem-estar através da comida.
Publicado por Neo Elementum, consta de 287 páginas em espanhol. Não se indica coleção nem série.
É uma obra para interessados na dietética e na nutrição que buscam uma orientação prática para cuidar da alimentação ou se formar como dietistas.
