Tabla del índice glucémico de los alimentos

Sinopse de Tabla del índice glucémico de los alimentos

«Tabla del índice glucémico de los alimentos» é o guia prático de nutrição de Marion Grillparzer, publicado pela Editorial Hispano Europea em brochura.

Explica a teoria do índice glicêmico (IG) aplicada à perda de peso: escolher e combinar alimentos para emagrecer sem contar calorias nem passar fome. Inclui uma tabela de mais de 800 alimentos com seu IG, gorduras, proteínas, fibra e proteção cardiovascular, classificados com um sistema de semáforo.

A obra pertence à série Tabelas de alimentos. Esta é a 6.ª edição, publicada em outubro de 2014.

Dirigido a leitores interessados no índice glicêmico, na nutrição e no controle de peso que queiram uma obra de consulta rápida.