por Koldo Royo · Verticales · tapa blanda · ISBN 9788496694781
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«Tapas» é o livro de culinária de Koldo Royo, publicado pela Verticales em brochura (344 páginas, em espanhol).
Receituário centrado na tapa espanhola que reúne mais de 130 propostas do cozinheiro Koldo Royo. As receitas, explicadas passo a passo e acompanhadas de fotografias, combinam cores e sabores chamativos com uma elaboração simples, pensada para preparar aperitivos vistosos em casa ou para ocasiões especiais.
A edição foi publicada em novembro de 2007 na coleção Gastronômica.
Para aficionados da cozinha espanhola e cozinheiros caseiros que queiram ampliar seu repertório de aperitivos com receitas vistosas e fáceis de seguir.
