por Area Verlag GmbH · Algaba Ediciones, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788496107861
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«Tartas y pasteles» é o guia de confeitaria da Area Verlag GmbH, publicado pela Algaba Ediciones em brochura (50 páginas, em espanhol).
Receituário prático em formato de caixa que reúne 50 fichas com instruções detalhadas para elaborar tortas, bolos e sobremesas. Cada cartão permite ter a receita à vista enquanto se cozinha e escolher o doce desejado sem necessidade de consultar um livro volumoso.
Publicado em 2007; subtítulo «50 fichas de recetas». Tradução para espanhol de Alicia Rodríguez Alonso.
Para amantes da confeitaria que queiram preparar doces com receitas claras, tanto iniciantes como cozinheiros experientes.
