por Kris Dhillon · Elliot Right Way Books · tapa blanda · ISBN 9780716020547
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Este libro revela los secretos de la cocina de los restaurantes indios, tradicionalmente guardados por chefs de todo el mundo, permitiéndote recrear ese sabor auténtico y elusivo en tu propia cocina. Aprende a preparar deliciosos curries de pollo, cordero, pescado y verduras, junto con una amplia variedad de otros platos indios de calidad profesional.
Escrito por Kris Dhillon, esta obra es una guía esencial para cualquier entusiasta de la gastronomía que desee dominar las técnicas y sabores de la cocina india desde la comodidad de su hogar.
