por Gina Steer · Tapa blanda · ISBN 9781850765813
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«The Great Chilli Cookbook» é o livro de culinária de Gina Steer, publicado pela Apple Press em brochura (128 páginas, em inglês).
Receituário com mais de uma centena de pratos das cozinhas mais picantes do mundo: do mole poblano mexicano ao clássico chili con carne, com receitas internacionais e conselhos para preparar e cozinhar pimentas.
Publicado pela primeira vez em 1995 pela Apple Press em Londres; o livro inclui um índice de receitas.
Para amantes da culinária picante que queiram preparar em casa receitas de diferentes tradições culinárias do mundo.
