por Michael Pollan, Richie Chevat, Raul Nagore · tapa blanda · ISBN 9781101993835
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«The Omnivore's Dilemma: Young Readers Edition» é o ensaio de Michael Pollan adaptado por Richie Chevat (Dial Books, brochura, 400 páginas, em inglês).
Adaptação juvenil do best-seller em que Michael Pollan rastreia a origem dos alimentos, desde a comida rápida e a agricultura orgânica até à caça e à coleta, e convida a pensar como as decisões alimentares afetam a saúde e o meio ambiente.
A edição de 2015 inclui um novo prefácio e um cartão de referência rápida 'Food Rules'; o interior combina fotografias, gráficos e outros elementos visuais.
Pensado para jovens leitores interessados na alimentação, no meio ambiente e na mudança climática, e para uso como leitura escolar.
Michael Kevin Pollan é um escritor, jornalista e professor estadunidense. Ele é professor de Ciência e Jornalismo Ambiental e diretor do Programa Knight em Ciência e Jornalismo Ambiental na Escola de Pós-Graduação em Jornalismo da Universidade da Califórnia em Berkeley, onde em 2020 foi cofundador do Centro de Ciência de Psicodélicos, no qual lidera o programa de educação pública. Pollan é mais conhecido por seus livros que exploram os impactos socioculturais da comida, como The Botany of Desire e The Omnivore's Dilemma, e a história das drogas psicodélicas, como How to Change Your Mind.
