Livros de Victor Ceserani

AutorLivros · Segunda mão1919-2017

Descobre livros em segunda mão de Victor Ceserani.

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Livros de Victor Ceserani em segunda mão

3,9

Tapa blanda

R$354,87

4,5

Tapa blanda

R$110,85

4,5

Tapa blanda

R$151,69

Nascimento

1919

Falecimento

2017

Biografia

Descobre livros em segunda mão de Victor Ceserani.

Victor Ceserani foi uma figura fundamental no ensino da cozinha profissional britânica.

Sua obra mais emblemática, Practical Cookery, tornou-se uma referência indispensável para estudantes de gastronomia.

Ao longo de sua prolífica carreira, publicou um total de 42 obras dedicadas ao mundo culinário.

Seu legado abrange temas essenciais como o serviço de restauração, catering e cozinha em grande escala.

Nascido em 1919, dedicou sua vida a profissionalizar a indústria alimentar através da escrita e do ensino.