per Miquel Sen · New Color Book · tapa blanda · ISBN 9788496418035
IVA inclòs
Última unitat!7 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Castilla-La Mancha, Nuestra cocina» és el llibre de cuina de Miquel Sen, publicat per New Color Book en tapa tova (144 pàgines, en castellà).
Recorregut per la cuina de Castella-la Manxa a partir de receptes tradicionals i d'autor. Inclou plats creats per xefs com Manuel de la Osa, José Rodríguez Rey, Miguel Ángel Bella i Adolfo Muñoz, i presta atenció al rebost regional i als vins de la zona, amb il·lustracions en color.
L'obra, amb textos de Miquel Sen, es va publicar el 2004 dins la sèrie Nuestra cocina, a la col·lecció Biblioteca Metrópoli.
Per a aficionats a la cuina regional espanyola que vulguin descobrir receptes tradicionals i d'autor de Castella-la Manxa.
Descobreix llibres de segona mà de Miquel Sen.
