per Josep Lladonosa Giró · Editorial Everest · tapa dura · ISBN 9788424124977
IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Cocina Catalana» és el receptari de cuina regional de Josep Lladonosa Giró, publicat per Editorial Everest en tapa dura, amb 80 pàgines en castellà.
Recorregut per la cuina catalana més tradicional a través de trenta plats típics de la comunitat: cuina marinera del litoral, de muntanya i de plana, elaborada amb productes privilegiats, espècies i oli d'oliva. Inclou referències històriques i culturals sobre el caràcter i els costums de les seves gents, acompanyades de fotografies a tot color.
L'obra pertany a la col·lecció «Lo mejor de la cocina regional» i correspon a la seva segona edició. El pròleg està signat per Bigas Luna.
Recomanat per a qui gaudeix amb la gastronomia mediterrània i vol descobrir plats tradicionals catalans.
