per Enrique Calduch Carretero · tapa dura · ISBN 9788422688143
IVA inclòs
Última unitat!5 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Vinos de España» és la guia de gastronomia i enologia d'Enrique Calduch Carretero, publicada per Libros Tobal en tapa dura (80 pàgines, en castellà).
Recorregut per la geografia vinícola espanyola: varietats de raïm, tècniques de producció, història i cultura del vi. L'obra s'inscriu en l'àmbit de la cuina regional i inclou receptes i il·lustracions, amb pròleg de Mikel Zeberio Torrontegui.
El volum pertany a la col·lecció Cuina Regional i té unes dimensions de 27 x 21,5 cm.
