per Lorenzo Millo Casas · Editorial Everest · tapa dura · ISBN 9788424123482
IVA inclòs
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Cocina Valenciana» és el llibre de cuina regional espanyola de Lorenzo Millo Casas, publicat per Editorial Everest en tapa dura (288 pàgines, en castellà).
Recull dedicat a la gastronomia de la Comunitat Valenciana, que abasta València, Alacant i Castelló. Reuneix receptes populars i altres de menys difoses, fruit de la investigació de Lorenzo Millo Casas, i les acompanya amb anècdotes històriques i culturals sobre els costums i el caràcter de la regió.
Forma part de la col·lecció «Cocina regional española»; la present edició és la 7a i data de 1995.
Per a lectors interessats en la cuina espanyola i en les tradicions culinàries de la Comunitat Valenciana.
