per Enrique Calduch Carretero · Editorial Everest · tapa dura · ISBN 9788424125134
IVA inclòs
Última unitat!6 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Productos de España» és el llibre de gastronomia regional espanyola d'Enrique Calduch Carretero, publicat per Editorial Everest en tapa dura (80 pàgines, en castellà).
Recorregut pels productes alimentaris que defineixen la cuina espanyola: vins, formatges, olis, pernils, embotits, salaons, llegums i dolços. Explica com el clima, la història i les tradicions de cada regió han donat lloc a una gastronomia molt variada i reconeguda internacionalment.
Pertany a la col·lecció «Lo mejor de la cocina regional»; primera edició de 2001. Inclou pròleg de Cristino Álvarez.
Per a lectors interessats en la gastronomia espanyola, els productes de proximitat i la cuina tradicional per regions.
