per Georgina Regàs · Ara Llibres · tapa blanda · ISBN 9788496201118
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«Cuina fàcil» es el libro de cocina de Georgina Regàs, publicado por Ara Llibres en tapa blanda (208 páginas, en catalán).
Recetario con 300 recetas pensadas para aprender a cocinar sin complicaciones. Incluye explicaciones de técnicas culinarias básicas y propuestas variadas, desde preparaciones sencillas hasta platos más elaborados, con el objetivo de ganar soltura y ampliar el repertorio del cocinero doméstico.
Primera edición publicada el 1 de enero de 2004, con ISBN-13 9788496201118. Está clasificada en cocina y gastronomía y no pertenece a ninguna saga.
Apto para principiantes que quieren iniciarse en la cocina y para cocineros caseros que desean ampliar su repertorio de recetas variadas.
Georgina Regàs i Pagès va ser una cuinera i escriptora catalana, i una figura clau en la recuperació i divulgació de la cuina tradicional catalana. Va ser autora d'una vintena de llibres de cuina i va dedicar bona part de la seva jubilació a investigar i crear nous gustos de melmelades a través del Museu de la Confitura de Torrent.
