per Ken Hom · Hachette · tapa blanda · ISBN 9782012357945
IVA inclòs
Última unitat!7 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Cuisiner au wok» és el llibre de cuina asiàtica de Ken Hom, publicat per Hachette en tapa tova (159 pàgines, en francès).
El wok es presenta com l'utensili essencial per saltar, segellar o estofar i cuinar de manera ràpida i lleugera. El llibre aplega receptes tradicionals de la cuina asiàtica adaptades per a la llar, amb preparacions senzilles que estalvien temps, i inclou idees de menús equilibrats i explicacions pràctiques per a qui comença a cuinar amb aquest utensili.
L'edició inclou fotografies de Jeremy Hopley i va ser publicada el 2004. L'obra està catalogada a Llar i Cuina.
Per a qui s'inicia a la cuina amb wok i vol preparar plats ràpids, lleugers i equilibrats.
