per Various Author · Demetra · tapa blanda · ISBN 9788844025120
IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Marmellate. Conserve, gelatine, succhi e sciroppi» és la guia de cuina publicada per Demetra en tapa tova (125 pàgines, en italià).
El llibre explica, amb un enfocament pràctic, com elaborar a casa melmelades, conserves, gelatines, sucs i xarops a partir de fruita. Inclou receptes i tècniques de preparació i conservació orientades a aprofitar els productes de temporada i mantenir-ne els sabors durant tot l'any.
Col·lecció «Delicatezze in cucina». Edició italiana publicada l'abril de 2002 per Demetra.
Recomanat per a cuiners casolans interessats en la conservació de fruites i a elaborar les seves pròpies melmelades, gelatines i xarops.
