per Marie Abadie, Jean-Pierre Dieterlen, Hervé Amiard · EPA Editions · tapa blanda · ISBN 9782851205520
IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Terrines, Pickles (et confits)» és el llibre de cuina de Marie Abadie, Jean-Pierre Dieterlen i Hervé Amiard, publicat per EPA Editions en tapa tova.
Llibre de receptes per conservar els productes de l'hort i de la recol·lecció i gaudir-ne durant tot l'any. Reuneix preparacions senzilles i originals que combinen sabors, com tapenade d'olives negres, bolets en brou agredolç, terrina de fetge d'oca amb poma i formatges de cabra marinats en oli d'oliva.
Té 127 pàgines, està en francès, es va publicar el 2000 i pertany a la col·lecció Au Bonheur des Hommes.
Per a aficionats a la cuina casolana que vulguin preparar conserves, terrinas, adobats i confitats.
