Llibres de Antonio Caro Sánchez-Lafuente

AutorLlibres · Segona màAutor destacat

Descobreix llibres de segona mà de Antonio Caro Sánchez-Lafuente.

Títols

Llibres destacats

Curiositats

Llibres de Antonio Caro Sánchez-Lafuente de segona mà

4,3

Tapa blanda

7,05€18,87€

4,6

Tapa blanda

17,89€28,95€

4,0

Tapa blanda

20,70€33,44€

4,1

Tapa blanda

37,93€

4,2

Autor: Alejandro Medrano Medrano, Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Tapa blanda

8,37€13,72€

Biografia

Descobreix llibres de segona mà de Antonio Caro Sánchez-Lafuente.

Antonio Caro Sánchez-Lafuente és un autor prolífic amb una trajectòria que abasta 80 obres publicades.

La seva obra principal se centra en l'aplicació de normes i condicions higienicosanitàries en el sector de la restauració.

L'autor destaca per la seva capacitat d'estructurar coneixements tècnics complexos en manuals de formació.

Els seus textos són referents fonamentals per als qui s'inicien en les operacions bàsiques de pastisseria.

L'extensa bibliografia de Sánchez-Lafuente reflecteix un compromís constant amb la professionalització del sector hostaler.