Llibres de JOSÉ LUIS ARMENDÁRIZ SANZ

AutorLlibres · Segona màAutor destacat

Descobreix llibres de segona mà de JOSÉ LUIS ARMENDÁRIZ SANZ.

Títols

Llibres destacats

Curiositats

Llibres de JOSÉ LUIS ARMENDÁRIZ SANZ de segona mà

Procesos básicos de pastelería y repostería

4,1

Autor: José Luis Armendáriz Sanz

Tapa blanda

30,46€

1 oferta disponible

Técnicas de cocina para profesionales

4,1

Autor: José Luis Armendáriz Sanz

Tapa blanda

20,87€33,72€

3 ofertes disponibles

Preelaboración y conservación de los alimentos

4,2

Autor: José Luis Armendáriz Sanz

Tapa blanda

12,79€28,99€

1 oferta disponible

Técnicas elementales de preelaboración

4,6

Autor: José Luis Armendáriz Sanz

Tapa blanda

10,61€17,10€

1 oferta disponible

Gastronomía y nutrición

4,3

Autor: José Luis Armendáriz Sanz

Tapa blanda

8,68€19,49€

1 oferta disponible

Procesos básicos de producción culinaria

4,2

Autor: José Luis Armendáriz Sanz

Tapa blanda

34,66€55,78€

1 oferta disponible

Sobre JOSÉ LUIS ARMENDÁRIZ SANZ

Biografia

Descobreix llibres de segona mà de JOSÉ LUIS ARMENDÁRIZ SANZ.

José Luis Armendáriz Sanz és un referent consolidat en l'àmbit de la formació tècnica en hostaleria.

La seva obra principal, Procesos de cocina, és un manual de referència imprescindible per a estudiants i professionals del sector.

Al llarg de la seva trajectòria, ha publicat un total de 23 obres dedicades a la divulgació gastronòmica.

El seu estil didàctic destaca per transformar conceptes tècnics complexos en coneixements accessibles i pràctics.

Els seus llibres són eines fonamentals a les aules de cuina de tot el país.

Altres autors que et podrien agradar

Explorar per categoria

Educación Formación profesional de grado medio Formación profesional de grado superior Educación de adultos