por Valérie Berry · Círculo De Lectores · tapa blanda · ISBN 9788467249927
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«Tapas en 3 pasos» es el recetario de cocina de Valérie Berry, publicado por Círculo de Lectores en pasta blanda (160 páginas, en español).
Recetario práctico que reúne 80 ideas para preparar tapas variadas, organizadas por ingrediente principal: huevo, verduras, productos del mar, carne, queso y opciones dulces. Cada receta se resuelve en tres sencillos pasos —preparar, cocinar y servir— y busca aprovechar ingredientes habituales para sorprender a los invitados sin complicaciones.
La obra se publicó en junio de 2012 y las fotografías de los platos son de Jeff Wood; el texto está en español.
Para cocineros caseros que buscan ideas rápidas de aperitivos y tapas originales para compartir con invitados.
