por Veronica Sperling, Christine McFadden · Parragon Book Service Ltd · tapa blanda · ISBN 9780752520018
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«The Complete Book of Italian Cooking» es la guía de cocina italiana de Veronica Sperling y Christine McFadden, publicada por Parragon en pasta blanda (inglés).
Recetario de cocina italiana con más de cien recetas, desde ensaladas y pastas hasta carnes y guisos. Incluye explicaciones paso a paso con fotografías en color, una sección inicial sobre técnicas, ingredientes y recetas básicas, y propuestas que van de los clásicos tradicionales a platos más actuales.
Este libro tiene 256 páginas, se publicó en 1996 y pertenece a la serie Ultimate Cookery de Parragon.
Por su enfoque didáctico y sus explicaciones ilustradas, resulta útil para principiantes y también para cocineros con experiencia.
Descubre libros de segunda mano de Christine McFadden.
