por NGV · NGV · tapa blanda · ISBN 9783625001614
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«Truffes & chocolats : À cuisiner et à offrir» es el libro de repostería de NGV, publicado por NGV en tapa blanda (96 páginas, en francés).
Libro de cocina dedicado al chocolate que reúne ideas de trufas, bombones y otras golosinas para elaborarlas en casa y también para regalarlas. Ofrece pautas para presentar las creaciones como un detalle artesanal y convertirlas en una atención dulce para los invitados.
Se trata de un estuche que incluye el libro de recetas y seis ballotins; el texto está en francés. Publicado por NGV en 2012.
Para aficionados a la repostería que quieran elaborar bombones caseros y ofrecerlos como regalo.
