por Richard Béliveau, Denis Gingras · Editora Guerra & Paz · tapa blanda · ISBN 9789898014115
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«Alimentos contra o cancro» es el ensayo divulgativo de Richard Béliveau y Denis Gingras (Editora Guerra & Paz, tapa blanda, 240 páginas, en portugués).
Dos médicos e investigadores canadienses explican, con base científica, que ciertos alimentos —especialmente en una dieta muy variada— tienen un gran valor en la prevención del cáncer y proponen recetas sencillas para incorporarlos al día a día.
Título original en francés: «Les aliments contre le cancer» (2005); esta edición en portugués se publicó en 2006.
Para lectores interesados en salud, nutrición y prevención del cáncer que buscan una divulgación con base científica.
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