por Karlos Arguiñano · Hymsa · tapa dura · ISBN 9788471836274
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«La Cocina Práctica de Karlos Arguiñano Paso a Paso» es el recetario de cocina de Karlos Arguiñano, publicado por Hymsa en tapa dura (128 páginas, en español).
Recetario práctico en el que Karlos Arguiñano explica paso a paso cómo preparar platos sencillos con ingredientes fáciles de encontrar. Está orientado tanto a quienes se inician en la cocina como a quienes ya tienen experiencia.
El libro se publicó en 1997. La cubierta menciona la colección Integrable, realizada con la colaboración de Balay.
Adecuado para quienes buscan recetas claras y accesibles, tanto para empezar a cocinar como para ampliar el repertorio de platos del día a día.
Karlos Arguiñano Urkiola es un cocinero, presentador de televisión, escritor, empresario y actor ocasional español.
