por Michael Pollan · Penguin Publishing Group · tapa blanda · ISBN 9780143038580
IVA incluido
Garantía de calidad Hamelyn · revisado y verificado, o te devolvemos el dinero
En 'El dilema del omnívoro', Michael Pollan nos invita a reflexionar sobre nuestras elecciones alimentarias y su impacto en nuestra salud y en el medio ambiente. A través de un análisis profundo y accesible, el autor explora las complejas redes de producción y consumo de alimentos en Estados Unidos, desde la agricultura industrial hasta las alternativas orgánicas y locales. Este libro esencial nos anima a tomar decisiones más conscientes y responsables sobre lo que comemos, promoviendo un sistema alimentario más sostenible y saludable.
Michael Pollan es un escritor, periodista, activista y profesor de Práctica de No-Ficción en la Universidad de Harvard. Es también profesor de periodismo en la Escuela de Postgrado de la Universidad de California en Berkeley.
