por Mademoiselle Rose · Editorial Maxtor · tapa blanda · ISBN 9788497613330
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«100 Fiambres Variados. Fórmulas escogidas» é o livro de receitas de Mademoiselle Rose, publicado pela Editorial Maxtor em brochura (204 páginas, em espanhol).
Livro de receitas com cem fórmulas de frios e pratos frios para servir bem apresentados: carnes, leguminosas e peixes transformados em preparações vistosas e apetitosas, pensadas para a mesa caseira.
Reprodução fac-símile da obra publicada por Saturnino Calleja em Madrid nos anos 1910.
Para apreciadores da cozinha tradicional e de livros de receitas históricos.
