por Carole Handslip, Jeni Wright · Octopus Bks. · tapa dura · ISBN 9780706407655
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«1000 Freezer Recipes» é o livro de culinária de Carole Handslip e Jeni Wright, publicado por Octopus Bks. em capa dura (416 páginas, em inglês).
O livro reúne mil receitas para tirar proveito do congelador, organizadas de entradas a sobremesas. Junto a cada prato, oferece indicações detalhadas de congelamento e descongelamento, com atenção à segurança alimentar; inclui guisados, arrozes, legumes e outros pratos que podem ser preparados com antecedência.
Publicado pela primeira vez em 1979, figura nas categorias de Casa e Cozinha e Cooking (Frozen foods).
Obra de referência para cozinheiros domésticos interessados no congelamento caseiro, no planejamento de refeições e no aproveitamento de alimentos.
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