A mi manera: Las recetas fundamentales de la cocina regional española

Sinopse de A mi manera: Las recetas fundamentales de la cocina regional española

«A mi manera» é o livro de receitas de culinária regional de Karlos Arguiñano, publicado pela Editorial Planeta em capa dura (336 páginas, em espanhol).

Livro de receitas com mais de 300 pratos da culinária tradicional espanhola, da tortilla de patatas ao pulpo a feira, passando por cocido madrileño, fabada asturiana ou pisto manchego. Arguiñano reinterpreta com seu toque pessoal receitas de toda a Espanha, incluindo algumas de seu programa de televisão «Karlos Arguiñano en tu cocina», como migas extremeñas ou crema catalana.

Publicado em 5 de novembro de 2015 na coleção No Ficción da Planeta. A contracapa apresenta o livro como produto do programa da Antena 3 «Karlos Arguiñano en tu cocina».

Dirigido a apreciadores da culinária tradicional espanhola e aos seguidores de Karlos Arguiñano, que encontrarão receitas fáceis para preparar em casa.