por Karlos Arguiñano · Debate Editorial · tapa blanda · ISBN 9788483062333
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«Recetas ricas, recetas sanas» é o livro de receitas de Karlos Arguiñano, publicado pela Debate Editorial em brochura (543 páginas, em espanhol).
«Recetas ricas, recetas sanas» reúne 500 receitas de Karlos Arguiñano com análises da Fundación Grande Covián, que as classifica pelo seu valor nutritivo e dietético. Karlos Arguiñano contou com a Fundación Grande Covián para mostrar as propriedades nutricionais dos seus pratos e oferecer uma cozinha variada e saudável no dia a dia.
Colaboram Francisco Pérez Jiménez, Pedro Castro Cobos e José López Miranda, da Fundación Grande Covián. A primeira edição é de 1999.
Um livro para apreciadores de cozinha que queiram preparar pratos saborosos com informação nutricional especializada.
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